Звонила сынуле, он сейчас в лагере, к нему приехали бабушка с дедушкой с телефоном - можно поговорить))
Голосок радостный - только прибежали. Бегали кросс по лесу на 3 км))) А вчера на байдарках ходили по реке.
Спрашиваю, что вкусненького дают? Арбуз давали, нектарины, шоколад. А сегодня пряники дадут! *радостно*
Эх, золотое время - пряников дадут - и радость у человека!)))

-Здравствуй! Кого я вижу!
Больно глазам!
Прямо, как в сказке: вдруг, посреди зимы - летнее чудо!
Вот и не верь чудесам...

-Здравствуй! Действительно, вот и встретились мы...

-Дай мне очухаться!
До сих пор не пойму:
Вышел из дома, а ты навстречу идешь!
А помнишь, какое солнце было в Крыму?

-Помню. Теперь мне больше нравится дождь...

-Я же тебе написать обещал...
Но, знаешь, не смог.
Сперва заболел, а потом навалились дела...
Ты понимаешь: работа. Падаю с ног.

-Я понимаю. Я писем и не ждала.

-А помнишь, как я сердолики тебе искал?
И рано утром ромашки бросал в окно...
Помнишь, как мы смеялись у синих скал?

-Помню. Сейчас это и вправду смешно.

-А помнишь, как мы на базаре купили айву?
Как шли по дороге, а рядом бежал ручей...
Послушай, как ты живешь,

-Да так и живу.

-А помнишь?..

-Помню...
Только не знаю - зачем...

ОООоооо, как жарко на улице.... Сейчас в обед гуляли - солнце жарит, как сумашедшее!
Купила мароженного тоненькими палочками "Мини-бикини" - очень недурственно)) и чудо-шоколаду холодного.
Вкусно.

А утром я баловала сотрудников шарлоткой с яблочками. Понравилось, были рады такому супризу)))

Даа.. И куда мы придем с таким будуЮщим?

Нет, не стать мне хохлушкой! Не стать... Ибо самая что ни есть хохляцкая пища - карсный борщ с чесноком сразила меня наповал! Второй день маюсь гастритом. Чтоб его!
А как мне было вкусно!! Я таки напекла кнышей с картошечкой. В начинку мелко постригла вяленых помидоров и свежего базилика. Сделала чесночный соус. Так и уплетала: кнышик макала в чесночный соус и прихлебывала горячего борща!
Аааа, теперь мои деликатесы - кашка и кисель))

Вот эти типы, которые довели меня!!!

Возле дома

Может, кому пригодится - все опробованное. (Себе - чтобы не потерять)

Кныши
200 г масла сливочного или маргарина
200 г сметаны
2 яйца
1 ч.л. соды
соль
Муки столько, чтобы получилось мягкое пластичное тесто.
Замесить, сделать 2 коржа, раскатать, как на пельмени. ПОложить начинку на край, скатать в рулетик, порезать на кусочки, обжать руками. Смазать желтком. Выпекать до готовности.
Начинка - картофельное пюре, творог, яблоки и пр..

Вафли для вафельницы
5 яиц
200 г маргарина
300 г сазара
300 г муки.
Маргарин растопить, добавить яйца, сахар, растереть. Понемногу добавлять муку. Выкладывать в вафельницу ложкой, выпекать.

Заливной пирог с яблоками

1 ст. ложка сметаны
1 стакан муки
1 стакан сахара
3 яйца
чуть-чуть соды
соль
Все перемешать.
3-4 яблока мелко нарезать, залить тестом выпекать 20-25 мин.

Пирог "Быстрый"

1 стакан кефира,
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
2 ст ложки какао
1 ч. л соды - погасить
1 яйцо
Все перемешать. Выпекать до готовности.

Розочки
5 желтков
2 пачки маргарина
1,5 стакана сметаны
5 стаканов муки
Замесить, сделать 5 шариков, положить в холодильник на 2-3 часа (можно больше). Вынимать по одному, раскатывать, смазать кремом, скатать в рулет, разрезать на "пенечки", сжать снизу, верх расправить, подобно розочке. Ставить в теплую духовку. Печь.
Крем: 5 белковвзбить до пены, добавить 3 стакана сахара, взбить. Всыпать 3 стакана мелко резанных ядер грецких орехов.

Сколько по времени печь не пишу - минут 25. Но у кого какая духовка - может и 35 минут понадобится.
До готовности)) (румяности, красивости)

Это собснааа - мой Кот, Котёнок и кошечка))

Бухгалтерия всех заморочила:
Одна трехсотая от 10%

Тупиммм..........

Хм.. купили на днях Севику хомячка, забавный зверечек, светло-рыженький.... Хомочкой назвали.
А сегодня утром у Хомы родился малюсенький хомяченыш))))
Хых)))
Вот так и развивалось хомячиное хозяйство..